Habt ihr zuhause auch noch so große Weckgläser rumfliegen, die ihr vom letzten Einkochen übrig habt? Tja, wenn ja, dann ist das hier EUER Toptip. Mal darüber nachgedacht, dass man diese Gläser mit Gummidichtung und Clip super als "Ja-jetzt-bin-ich-im-Büro/Uni/auf der Arbeit-und-hab-soo-hunger-auf-was-leckeres"-Transportmittel nutzen kann? Ich habe das auch schon ausprobiert und es klappt super! Bei mir kommt jetzt immer "Schicht-Würfel-Salat" rein. Also einfach alles was lecker ist :)
Schnell - einfach - lecker...
Zutaten:
- 1 EL Kürbis-, Cashew- und Sonnenblumenkerne
- 1/2 Avocado, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1/4 Schlangengurke, gewürfelt
- 1 Tomate, gewürfelt
- 1 Handvoll Rucola
- Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
- 1 Schuss Balsamico
- 1 Schuss gutes Olivenöl
Zubereitung:
- Einfach alles in Würfel schneiden, schichten, ein wenig würzen und mit den tollen Kernen bestreuen. Fertig!
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